10 min Rajčatová bazalková omáčka s Pappardelle Ingredience: -1-2 piny cherry tomat

10 min Rajčatová bazalková omáčka s Pappardelle Ingredience: -1-2 pinty cherry rajčat -2 lžíce olivového oleje -2 stroužky česneku, drcený -1 střední šalotka, mletá -1 svazek bazalky -porce těstovin professional 2 (viz předchozí příspěvek na Pappardelle , nebo jakékoliv těstoviny) -sůl, pepř podle chuti Postup: Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu a přidejte EVOO. Jakmile se zatřpytí, přidejte cherry rajčata, sůl a pepř. Povaříme 1 minutu, přidáme prolisovaný česnek a šalotku. Průběžně míchejte a praskající rajčata pomozte otevřít rozdrcením zadní stranou vařečky. Jakmile většina rajčat praskne, snižte teplotu na středně nízkou. Přidejte bazalku a promíchejte. Mezitím si dejte vařit vodu na těstoviny a přidejte sůl. Jakmile se vaří, přidejte těstoviny a vařte, dokud nejsou hotové. Sceďte a nechte si 1/2 šálku uvařené vody z těstovin. Přidejte uvařené těstoviny do rajčatové a bazalkové omáčky a přidejte vodu z těstovin. Vmíchejte těstoviny, dokud nejsou obaleny v omáčce a podávejte! Mangiamo!!🍸❤️