Až do dneška jsem tento recept v kuchařce Easy od Ottolenghiho vždy přeskakoval. Ačkoli jsem slyšel mnoho komentářů o tom, jak chutné jsou tyto hrachové za’atar a feta lívanečky, nikdy jsem se je nepokusil udělat. Vše se změnilo poté, co jsem ho o víkendu ochutnala u kamaráda, takže jsem ho dnes večer konečně udělala professional rodinu. Recept najdete on-line nebo na Jednoduché straně 20. Nepostupoval jsem podle receptu na tvarování lívanců před smažením 2 lžícemi, místo toho jsem to udělal tak, že jsem 1 polévkovou lžíci směsi opatrně nakapal na rozpálený olej. Směs je vyrobena z hrášku, ricotty, mouky, vajec, nastrouhané citronové kůry, prášku do pečiva, fety, za’ataru, soli a pepře. Omáčka je ze zakysané smetany, čerstvých a sušených lístků máty, soli a nastrouhané citronové kůry. . . . .
Delicious