Repas รฉquilibrรฉ

๐Ÿ†๐Ÿ…ด๐Ÿ…ฒ๐Ÿ…ธ๐Ÿ…ด ๐•Š๐•จ๐•–๐•–๐•ฅ ๐”พ๐•๐•’๐•ซ๐•–๐•• ๐•Š๐•ฅ๐•š๐•”๐•œ๐•ช ๐”ป๐•ฆ๐•”๐•œ ๐•จ๐•š๐•ฅ๐•™ ๐•‹๐•š๐•๐••๐•’ ๐”ฝ๐•ฃ๐•’๐•˜๐•ฃ๐•’๐•Ÿ๐•ฅ ๐•๐•’๐•ค๐•ž๐•š๐•Ÿ๐•– โ„๐•š๐•”๐•– โ„๐•š๐•”๐•– Avoir acquisโ€ฆ

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๐•Š๐•จ๐•–๐•–๐•ฅ ๐”พ๐•๐•’๐•ซ๐•–๐•• ๐•Š๐•ฅ๐•š๐•”๐•œ๐•ช ๐”ป๐•ฆ๐•”๐•œ ๐•จ๐•š๐•ฅ๐•™ ๐•‹๐•š๐•๐••๐•’ ๐”ฝ๐•ฃ๐•’๐•˜๐•ฃ๐•’๐•Ÿ๐•ฅ ๐•๐•’๐•ค๐•ž๐•š๐•Ÿ๐•– โ„๐•š๐•”๐•–

Ayant rรฉcemment acquis pas mal de viande de gibier, je cherche partout les meilleures recettes de gibier ร  essayerย ! Si vous en avez, merci de me les envoyer !

J'adore la cuisine asiatique et cette recette de "canard collant glacรฉ sucrรฉ avec riz au jasmin parfumรฉ Tilda" de mobkitchen m'a dรฉfinitivement chatouillรฉ! Une grande partie de la douceur de ce plat provient de la sauce aux canneberges, il nous restait encore un peu moins d'un demi-pot du dรฎner de Noรซl, donc c'รฉtait gรฉnial de pouvoir enfin l'utiliserย ! ๐Ÿ˜‹

La marinade pour le canard รฉtait fantastique, je vais certainement rรฉutiliser cette recette de marinade ร  l'avenirย ! J'ai aussi adorรฉ la simplicitรฉ du riz, un paquet de riz au jasmin tildarice avec quelques 5 รฉpices chinoises ajoutรฉes, si facile ! J'ai servi ce repas avec du brocoli tendre que j'ai fait bouillir puis frit quelques minutes dans de la sauce soja.

Ingrรฉdients
4 cuillรจres ร  soupe de sauce aux canneberges
1 cuillรจre ร  soupe de sauce soja
1 cuillรจre ร  cafรฉ de cannelle
2 gousses d'ail
1 cuillรจre ร  soupe cinq รฉpices chinoises
4 Magrets de Canard
2 sachets de 250 g de riz jasmin tilda
2 oignons nouveaux
Huile vรฉgรฉtale
Sel et poivre

๐Ÿฅ˜ Mรฉlanger tous les ingrรฉdients de la marinade ensemble - sauce aux canneberges, soja, cannelle, gousses d'ail รฉcrasรฉes, sel, poivre et 1 cuillรจre ร  cafรฉ d'huile vรฉgรฉtale, puis rรฉserver.

๐Ÿฅ˜ Entailler la peau de magret de canard en quadrillage et assaisonner.

๐Ÿฅ˜ Faire chauffer une poรชle avec un petit filet d'huile vรฉgรฉtale. Placer les magrets de canard dans la poรชle cรดtรฉ peau et faire dorer le canard jusqu'ร  ce qu'il soit dorรฉ et croustillant - environ 5 ร  8 minutes. Retourner pour dorer lรฉgรจrement le cรดtรฉ chair pendant 1 ร  2 minutes.

๐Ÿฅ˜ Transfรฉrer les magrets de canard sur une plaque allant au four et verser une cuillerรฉe de marinade sur chaque magret en laissant un peu de sauce pour servir ร  la fin. Rรดtir le canard pendant 15 minutes.

๐Ÿฅ˜ Pendant que votre canard cuit, dans la mรชme poรชle que vous avez utilisรฉe pour dorer le canard, faites chauffer le Riz Tilda Parfumรฉ au Jasmin dans tous les dรฉlicieux jus de canard. Incorporer les cinq รฉpices.

๐Ÿฅ˜ Trancher le canard et dresser votre riz รฉpicรฉ en ajoutant les tranches de canard sur chaque bol de riz. Ajouter quelques cuillerรฉes de la marinade restante sur chaque portion de canard. Garnir d'oignons nouveaux!

๐—˜๐—ป๐—ท๐—ผ๐˜†

Note : 8/10

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