Repas équilibré

Le petit déjeuner ce matin était paradisiaque. Nous nous sommes écartés de nos toasts habituels et avons fait…

Le petit déjeuner ce matin était paradisiaque. Nous nous sommes écartés de nos toasts habituels et avons préparé un petit-déjeuner de style vietnamien. Op la est le mot vietnamien pour les œufs Sunny Side. J'ai ajouté des tomates séchées, de l'ail croustillant, du poivre noir, des piments broyés et de la sauce soja. Les tomates de vigne étaient légèrement frites au fond, elles étaient donc un jus supplémentaire et sautaient dans la bouche.

Traditionnellement, Op la est servi avec du banh mi ou de la baguette vietnamienne, mais nous le mangeons avec mes tranches de levain.

Nous aimons les petits déjeuners comme celui-ci où nous pouvons lécher l'assiette propre 😋
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