Giouvetsi Podává se v tradiční hliněné nádobě. Giouvetsi lze vyrobit s oběma

Giouvetsi 🇬🇷 Podáváme v tradičním hliněném hrnci. Giouvetsi lze připravit buď z kuřecího, jehněčího nebo hovězího masa. Vybral jsem jehněčí. Je to pomalu vařené jídlo s rajčatovou omáčkou a Manestrou (můžete použít orzo jako doplněk!). Pokrm je plný oregana, černého pepře a zakončený pikantní fetou. Je bohatý a chutný – zbožňujeme ho! Hodně jsem toho snědl na naší nedávné cestě do Řecka a cítil jsem se inspirován k vaření. Příprava trvala 2 hodiny a příprava 30 minut, což znamená, že to bylo ideální pro víkendové jídlo. Recept mám z tátovy kefalonské kuchařky, na kterou naprosto přísahám!