Přísady na máslovou dýňovou polévku * 2 šálky zeleninového vývaru * Four stroužky česneku, oloupané a nasekané * 1 mrkev, oloupaná a nahrubo nakrájená * 1 jablko Granny Smith, zbavené jádřinců a nahrubo nakrájené * 1 střední (asi 3–Four lb) máslová dýně, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená na kostičky * 1 bílá cibule, oloupaná a nahrubo nakrájená * 1 snítka čerstvé šalvěje * 1/2 lžičky soli * 1/Four lžičky čerstvě mletého černého pepře * 1/Eight lžičky kajenského pepře * špetka mleté skořice a muškátového oříšku * 1/2 hrnek konzervovaného (neslazeného) kokosového mléka * Další obloha: řecký jogurt, uzená paprika, nasekaný koriandr Krok za krokem Pomalý hrnec: * Pečte Bsquash, jablko, mrkev v troubě na 450 °C do křupava a dohněda * Před přidáním zkaramelizujte cibuli/česnek v samostatné pánvi do polévky * Přidejte zeleninový vývar, česnek, mrkev, jablko, máslovou dýni, šalvěj, cibuli, sůl, pepř, kajenský pepř, skořici a muškátový oříšek do malého (4-litrového) pomalého hrnce nebo velkého (6-litrového) pomalého hrnce. Kombinujte přehazováním. * Vařte 6-Eight hodin na nízkou teplotu nebo 3-Four hodiny na vysokou teplotu, nebo dokud není dýně zcela měkká a snadno se rozmačká vidličkou. Vyjměte a zlikvidujte šalvěj. Vmícháme kokosové mléko. * Použijte ponorný mixér ok rozmixování polévky do hladka. (Nebo můžete polévku přenést ve dvou dávkách do tradičního mixéru a rozmixovat do hladka, přičemž dávejte velký pozor, abyste mixér nenaplnili příliš horkou tekutinou.) Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí, pepřem a kajenským pepřem. * Podávejte teplé, přelité řeckým jogurtem, uzenou paprikou a nasekaným koriandrem crockpot lecreuset cuisinart traderjoes wholefoods wusthof rachaelray mackenziechilds williamssonoma crateandbarrel
Yummmmmm