Ingredience pro dobrou zeleninovou a orzo polévku *2 lžíce olivového oleje *1 středně žlutá o

Ingredience na dobrou zeleninovou a orzo polévku *2 lžíce olivového oleje *1 středně žlutá cibule, nakrájená *3 velké řapíky celeru, nakrájené *2 velké mrkve, oloupané nakrájené na kostičky *3 stroužky česneku, rozdrcené *2 bobkové listy *1/4 lžičky drcené červené pepř (nebo více pro koření) *1 lžíce fenyklového semínka, mletého *1/2 lžičky oregana *2 cukety nakrájené na kostičky *1 žlutá dýně nakrájená na kostičky *1 zelená paprika nakrájená na kostičky *48 oz. Zeleninový vývar *1 střední/velká parmová kůra *2 lžíce čerstvé nahrubo nasekané petrželky *sůl a pepř podle chuti *1 28oz plechovka nakrájených rajčat *1 lžíce jablečného octa *1 balený šálek kapusty (lze předem zmrazit) *3/4 šálku suchého orzo Pokyny: Zahřejte olivový olej ve velké holandské troubě na vysokou teplotu. Jakmile se třpytí, přidejte cibuli a restujte asi 3 minuty, přidejte prolisovaný česnek. Snižte teplo na střední/vysoké. Přidejte celer a mrkev. Vařte a míchejte a zapněte a odstavte asi 10 minut. Přidáme bobkové listy, drcenou červenou papriku. Míchejte asi 1 min. Přidejte cuketu, žlutou dýni, zelený pepř a míchejte, dokud se nerozvaří, asi 10-15 minut. Přidejte fenykl, oregano, nakrájená rajčata a jablečný ocet. Míchejte, aby se spojily Ingredience Přidejte vývar a přiveďte k varu. Přidejte parmovou kůru, petržel, kapustu. Ztlumte na mírném ohni asi 10 minut. Přidejte orzo 5 minut před podáváním Mangiamo!!🍸❤️