Jak nádherně vypadající bochník to je 😍 Poprvé jsem použil francouzskou mouku T65 a miloval jsem ji! Tentokrát jsem namíchal 73% francouzské mouky 12% špaldy 5% celozrnné mouky 78% hydratace 15% startéru 1,5% soli Přes noc kynutí a three hodiny kynutí za studena po konečném tvaru. . . . . .
👏😍