Snadné recepty

Jak vám chutná váš steak propečený? Steak nejíme často, ale když potřebujeme

Jak vám chutná váš steak propečený? Steak nejíme často, ale když potřebujeme opravit bílkoviny a železo, jdeme na dobrou večeři se steakem. Rádi to děláme doma se Three různými požadavky: uncommon, medium a properly accomplished. Obvykle jsme používali filet z oka nebo skotský filet. Každý má své desire, pokud jde o vaření steaku, a zde se podělím o svůj způsob. Začněte ohříváním pánve na vysokou teplotu. Mezitím maso potřeme vločkami soli a čerstvě namletým černým pepřem. Zpět do pánve nalijte asi 1-2 lžíce oleje s vysokým kouřovým bodem – já jsem na pánev použil olej z hroznových semínek nebo arašídový olej, počkejte, až se začne kouřit, než vložím maso. Obvykle maso otočím po 20. sekundy. A po 20 sekundách se otočte zpět. U uncommon to dělám 2x – což je jen něco málo pod 2 minuty, u medium 3x a u properly accomplished 4x. Samozřejmě tentokrát v závislosti na tloušťce masa. Těsně předtím, než vyjmu maso z pánve, vhodím trochu česneku, 2-Three snítky čerstvého tymiánu a hrst másla. Někdy podávám vcelku, někdy nakrájím a posypu ještě vločkami soli. Naší oblíbenou přílohou je salát a batáty. . . . . .

Related Articles

2 Comments

Back to top button