Když přátelé ze severní polokoule vstoupili do sezóny polévek, zahajujeme sezónu opalovacích krémů a barevných salátů 🥗 Tady je rajčatový, limetkový a jogurtový salát professional začátek. Je to další recept inspirovaný Ottolenghim. Saláty obsahovaly cherry rajčátka – rozpůlená, šalotku nakrájenou na tenké plátky, limetkovou kůru, lístky máty, zelené chilli nakrájené na plátky, olivový olej, špetku kardamomu a sůl. Dresink je vyroben z čistého řeckého jogurtu, kozího sýra feta, kardamomu, zeleného chilli, česneku, limetkové kůry a soli. Jednoduchý. Chutný. Světlo… a zdravé. . . . . .
