Krémové těstoviny z cherry rajčat Ingredience: – 1 půllitr rajčat – 1 mletá šalotka

Krémové těstoviny z cherry rajčátek Ingredience: – 1 litr rajčat – 1 mletá šalotka – 1 drcený česnek – Sůl, pepř podle chuti – 1 lžíce másla – 1 lžička mletého fenyklového semínka – 2 lžíce husté smetany – Hrst čerstvé bazalky – Hobliny parmu na polevu – Těstoviny (Orichette) Postup: Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu a přidejte máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte cherry rajčata, sůl a pepř. Povaříme 1 minutu, přidáme prolisovaný česnek a šalotku. Průběžně míchejte a praskající rajčata pomozte otevřít rozdrcením zadní stranou vařečky. Jakmile většina rajčat praskne, snižte teplotu na středně nízkou. Přidejte bazalku a promíchejte. Přidejte mleté ​​fenyklové semínko a vařte 1 min. Přidejte hustou smetanu a míchejte, zapněte na minimal. Mezitím si dejte vařit vodu na těstoviny a přidejte sůl. Jakmile se vaří, přidejte těstoviny a vařte, dokud nejsou hotové. Sceďte a nechte si half šálku uvařené vody z těstovin. Přidejte uvařené těstoviny do omáčky a přidejte vodu z těstovin. Vmíchejte těstoviny, dokud nejsou obaleny v omáčce a podávejte! Mangiamo!!🍸❤️