Pokud jste fanouškem Ottolenghi nebo znáte jeho recepty, pravděpodobně jste již znali tento recept na spálená rajčata a studený jogurt. Nikdy předtím jsem nepomyslel na tuto kombinaci ani chuťovou bombu, která s ní přišla 😋Ale nyní se dostala mezi naše nejoblíbenější rodinné jídlo! Je to v podstatě nějaký přírodní řecký jogurt ochucený nastrouhanou citronovou kůrou a solí, který se pak přelije horkými pečenými cherry rajčátky marinovanými v olivovém oleji, citronové kůrě, čerstvém oreganu, čerstvém tymiánu, česneku, soli a pepři a nakonec posypané semínky kmínu. s více čerstvými bylinkami a chilli vločkami. Lahodné 🤤. . . . .
