Pokud se v létě obvykle živím melouny a melouny, ale letos

Pokud se v létě obvykle živím vodními melouny a melouny, ale letos jsem byla spíše na broskve a nektarinky 🍑❤️. Pokud je také milujete, tak toto je recept professional vás 😊. Šťastnou sobotu! VEGANSKÝ BROSKOVÝ PÁR (recept na 20 cm hlubokou koláčovou formu) . Na kůrku: 🍑 450 g víceúčelové mouky 🍑 1 lžička soli 🍑 2 lžíce nerafinovaného třtinového cukru 🍑 225 g veganského másla (studeného a kostkového) 🍑 6 lžic studené vody . V kuchyňském robotu přidejte mouku, sůl, cukr a veganské máslo a několikrát propulzujte, aby se máslo rozpadlo, poté nechte stroj mixovat na střední rychlost a postupně přidávejte studenou vodu, po 1 lžících, dokud těsto nevypadá. jako mokrý písek (a slepí se, když ho stisknete mezi prsty). Vyndejte těsto z kuchyňského robotu a rozdělte ho na 2 (2/Three a 1/3). Menší kousek těsta zabalte do kuchyňské fólie a dejte vychladit do lednice. Vezměte větší kus těsta a vyválejte ho na pomoučené ploše (asi Three mm silné). Plát těsta přeneste na hlubokou koláčovou formu a několikrát do něj propíchněte vidličkou na dně. Plech dejte do lednice vychladit, dokud nepřipravíte náplň. . Na náplň: 🍑 1 kg broskví (vážené neloupané a s peckou) 🍑 5+ lžic nerafinovaného třtinového cukru (podle toho, jak sladké máte ovoce) 🍑 1 lžička vanilkového extraktu 🍑 špetka soli 🍑 Three lžíce kukuřičného škrobu 1 lžíce /2 citron 🍑 špetka skořice 🍑 half lžičky semolinové mouky . Předehřejte troubu na 180°C. Broskve oloupeme, zbavíme pecek a nakrájíme na tenké plátky. Plátky dejte do velké mísy a posypte cukrem, solí, skořicí, kukuřičným škrobem, vanilkou a citronovou šťávou. Dobře promíchejte. . Sestavení koláče: . Formu na koláč vyndáme z lednice, těsto posypeme moukou a nalijeme na broskvovou náplň. Druhý kousek těsta vyndejte z lednice, rozválejte ho na pomoučené ploše a nakrájejte z něj pruhy široké 1 cm. Proužky těsta položte na formu, aby se vytvořila mřížka, poté koláč vložte do trouby a pečte asi 80 minut při 180 °C. Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou nahoře.