Polovina týdne kváskového pečení. 78% silná chlebová mouka 12% špaldová mouka 2% sůl 75

Polovina týdne kváskového pečení. 78 % silná chlebová mouka 12 % špaldová mouka 2 % sůl 75 % hydratace 14 % startér . . . . .