Rozhodně mě víc bavilo dělat tuhle asijskou sladkost, než ji jíst. Proč bych ne, když barvy jsou tak krásné a všechno pochází z přírodních potravinářských barviv. Jsou 2 vrstvy. Bílá a fialová vrstva, jejíž hlavní složkou je lepkavá rýže, a zelená vrstva, kterou tvoří pudink z kokosového mléka. Ok výrobě tohoto koláče nepotřebujete troubu. Jen velký parní hrnec, který pojme Pyrex nebo dortovou formu, kterou používáte na vaření v páře. Ingredience na rýži: 🔸400 g lepkavá rýže, namočená přes noc. 🔸1/four šálku fialové vody získané namáčením 1 polévkové lžíce sušených květů modrého hrachu a 1 šálku vroucí vody. 🔸half of ČL soli 🔸1 hrnek světlého kokosového mléka (může být více či méně) jen tolik, aby se rýže vyrovnala uvnitř dortové formy. 🔸Three listy pandanu Ingredience na pudinkovou vrstvu: 🔸5 lžic kukuřičné mouky 🔸Three lžíce univerzální mouky 🔸3-5 listů pandanu, smíchejte se 3/four šálku vody a sceďte, abyste získali half of šálku zelené tekutiny. 🔸Three vejce 🔸half of hrnku cukru (při pečení dávám vždy méně cukru) 🔸2 hrnky světlého kokosového mléka 🔸half of ČL soli. . .
omg is this kue 😍😍