Tento okurkový a ředkvičkový salát je skvělou přílohou k pečenému jehněčímu nebo kuřeti

Tento okurkový a ředkvičkový salát je skvělou přílohou ok pečenému jehněčímu nebo kuřecímu masu. Je to čerstvé, křupavé a také zdravé. Na tento salát budete potřebovat: ~ 1 okurku nakrájenou úhlopříčně na sousto ~ three ředkvičky, na tenké plátky nakrájenou polovinu citronu (použijte kůru a 1 polévkovou lžíci šťávy) ~ half of červené cibule, na tenké plátky nakrájenou ~ 1 polévkovou lžíci sumaku ~ 1 lžičku sůl ~half of lžičky černého pepře ~half of lžičky opražených a lehce rozdrcených semínek koriandru ~ 1 stroužek česneku, rozdrcený ~ trochu čerstvé petrželky a lístky máty ~2 lžíce bílého octa ~1 lžička bílého cukru Začněte smícháním nakrájené červené cibule s octem, cukrem a solí. Lehce masírujte, aby se cibule obalila octovou směsí, a poté ji dejte stranou na rychlé nakládání. V jiné misce smícháme nakrájené kousky okurky se škumpou, česnekem, citronovou šťávou a nastrouhanou kůrou. Dále přidáme nakrájené ředkvičky. Odstraňte tekutinu z cibule a přidejte cibuli do směsi okurky a ředkvičky a nakonec přidejte bylinky, poté drcená semena koriandru a černý pepř. . . . . .