V poslední době jsem byl opravdu na pistáciové kopy a probudil jsem se s touhou po nějakém pistáciovém pestu. Tak a jsme tady! Toto je tremendous snadný recept, v podstatě stačí smíchat následující: . . ••180ml olivového oleje ••40g vyloupaných pistácií ••30g čerstvé bazalky ••30g čerstvého child špenátu ••20g nutričního droždí ••šťáva z 1/2 citronu ••1 ČL drceného česneku ••1/four ČL soli •• 1/four lžičky mletého pepře. . . Chvíli trvalo louskat pistácie, ale stálo to za to! Okay obědu jsem orestoval nějaké houby a kelové nudle s 80 ml (1/three hrnku) pesta a doplnil jsem to olivami kalamata, nasekanými pistáciemi a citronovou kůrou. 10/10, udělám znovu. . . . Také jsem před použitím řasové nudle změkčila v misce s vodou se špetkou jedlé sody asi na 15 minut a poté je před použitím důkladně propláchla. Je to velký rozdíl, pokud jde o texturu.
